LFGB测试针对所有的材料，包括用最新工艺生产的产品，如：烧烤架的铬镀层，烹饪平底锅特弗龙涂层的耐温性测试，水壶中的硅胶密封圈测试等。通常涉及的领域包括：陶瓷、合成塑料、聚氯乙烯、增塑剂、纸制品、皮革、纺织品、化妆品、烟草等等.涉及的产品包括：烤面包炉、三明治炉、电水壶等与食品接触的电器产品；食品储藏用品；强化玻璃菜板、不锈钢锅等厨具；碗、刀叉、勺、杯盘类餐具；服装、被褥、毛巾、假发、假睫毛、帽子、尿布及其它卫生用品，睡袋、鞋子、手套、表带、手提包、钱包/皮夹、公文包、椅子包覆材料；纺织或皮革玩具和含有纺织或皮革服装的玩具；直接使用的纱线和织物；各种化妆品及烟草产品等。德国食品接触材料检测LFGB法规的具体测试项目和测试方法如下。
LFGB检测范围如下、

　　一般塑料制品:全面迁移，感官测试

　　PVC塑料制品:全面迁移测试，氯乙烯单体测试，过氧化值测试，感官测试

　　三聚氰胺树脂制品:全面迁移测试，甲醛溶出量测试，感官测试

　　PE塑料制品:全面迁移测试，过氧化值测试，铬含量测试，钒含量测试，锆含量测试，感官测试

　　PS、ABS、SAN、Acrylic塑料制品:全面迁移测试，过氧化值测试，(VOM)有机挥发物总量，感官测试

　　PA、PU塑料制品:全面迁移测试，过氧化值测试，芳香胺迁移测试，感官测试

　　PET塑料制品:全面迁移测试，锌含量测试，铅含量测试，全面迁移测试，过氧化值测试

　　硅橡胶制品3项全面迁移测试，(VOM)有机挥发物意量，过氧化值测试，有机锡化合物测试，感官测试

　　橡胶制品3项全面迁移测试，甲醛溶出量测试，锌含量测试，铅含量测试，

　　芳香胺迁移测试，亚硝胺含量，感官测试

　　纸制品(PCP)五氯苯酚测试，(pbcdhgCrVl)重金属（铅、镉、汞、六价铬）释出量，抗菌成分迁移测试，甲醛含量测试，乙二醛释出量测试，带颜色的纸制品-附加偶氮染料测试

　　带不粘涂层制品（不粘锅）5项全面迁移测试，苯酚溶出量测试，甲醛溶出量测试，芳香胺溶出量测试，(Vl)六价铬溶出量测试，(lll)三价铬溶出量测试，PFOA全氟辛酸铵测试，感官测试

　　金属、合金及电镀制品重金属溶出量（铅、镉、铬、镍）测试，感官测试

　　PP塑料制品全面迁移测试，铬含量测试，钒含量测试，锆含量测试，感官测试

　　烘焙纸制品外观，热稳定性，抗菌成分迁移测试，(PCBs)多氯联苯测试，甲醛溶出量测试，感官测试

　　Wood木制品(PCP)五氯苯酚测试，甲醛释出量测试，感官测试

　　陶瓷、玻璃、搪瓷制品与食品接触部分铅镉溶出量测试，杯过附加铅镉溶出量测试